江门市西瑞动物保健科技有限公司
联系我们
地址:广东省江门市新会区三江镇洋美罗北围
电话:0750 - 6219909 / 6655799
传真:0750 - 6216609


微信公众号
陈皮文化您的位置:葵香堂 > 陈皮文化
新会陈皮的科学鉴别
发布时间:2017-10-8 21:44:41  阅读:692次

一、性状鉴别

  1. 新会陈皮:呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮厚不及1mm。外表面色褐黄色、泽棕红色,皱缩,有许多凹入的油点。质轻,易于折断。气香浓郁,味微辛,甘而略苦。

  2. 其他产地的陈皮:常剥成数不规则的数瓣,片小,有的破裂为不规则的碎裂片。皮厚0.5~1.5mm。外表面橙红色、黄棕色至棕褐色,久贮后颜色普深,有细皱纹及许多圆形小油点。内表面淡黄白色。质硬而脆。气香,味辛、苦。

其中红橘陈皮厚0.5~1mm,外表面棕红色至棕褐色,内表面黄白色;朱橘陈皮厚在1mm左右,外表面橙红色至黄橙色,内表面淡黄白色;温州蜜柑陈皮厚1~1.5mm,外表面橙黄色,内表面类白色。

  均以片大、香气浓者为佳。


二、显微鉴别

  1.新会陈皮果皮(厚0.8mm)横切面:表皮为1列细小的类方形表皮细胞,外被角质层,厚3~5μm;有放射式气孔。中果皮薄壁细胞稍厚,靠近表皮的数列细胞长方形,切向延长,内侧的细胞类圆形,排列疏松,壁不均匀增厚。薄壁细胞内含草酸钙棱晶,并含橙皮甙结晶。油室不规则排列成1~2列(有时油室位于果皮的中部),卵圆形或椭圆形,径向长320~620~980μm,切向长450~980~1250μm。维管束纵横散布。


Copyright © 2017 WWW.KXT1997.COM - 江门市新会区西瑞陈皮有限公司 All Rights Reserveds. 粤ICP备17091029号